Dernier volet de mon reportage sur ma journée portes ouvertes ... Le buffet .

Assorti au rose, la couleur dominante de mon atelier, bien sûr :

côté salé, des petites bouchées de toutes sortes :

et côté sucré mes trois spécialités :

il s'agit du gâteau à l'orange, du gâteau au chocolat de Mamie, et du gâteau de famille..

Aujourd'hui je pars en balade avec mon amie Jacqueline...

Bonne journée..

Bonjour !!!

Vous le savez, mon dernier fiston, Daniel, est en formation à la banque. Et je vous ai déjà raconté comment à chaque occasion, départ en vacances ou autres, il faut apporter la petite collation des 9h pour tous les employés (une vingtaine). Alors bien sûr on fait appel à Maman.. Mais Daniel s'intéresse de plus en plus à la cuisine et met de plus en plus la main à la pâte...  

Il s'intéresse aussi beaucoup à la Russie, sa langue, sa culture, et maintenant sa cuisine..

La dernière fois il a voulu essayer un vatrouchka (qui est un gâteau au fromage blanc) ; il était délicieux, malheureusement pour ma ligne :

Et puis cette fois-ci il a voulu tenter des khvorost, des beignets parfumés à la vodka.. Nous avons fait la pâte hier soir, et ce matin il a fait un saut avant la pause pour les frire et les apporter tout chauds à la banque (deux paniers...), c'est comme cela qu'ils sont bons...

Vous trouverez les deux recettes... ici

C'est pour ça que je suis en retard aujourd'hui... J'espère qu'ils se seront régalés...

En tout cas ceux qui ont goûté avant qu'il parte se sont léchés les babines...

Bonne journée... 

Bonjour !!!

Mon fiston Daniel, qui fait une formation en banque, m'a demandé hier de confectionner un gâteau pour son anniversaire pour apporter à la banque pour la collation de 9 heures. Mon fiston est tout mince, mais je me demande ce que ça donnera dans quelques années, avec tout ce qu'ils mangent là-bas... entre les collations de 9h, les repas d'affaires, les goûters spéciaux pour les anniversaires, pour les départs en vacances, les pots de toutes sortes... 

Enfin bref après les deux gâteaux dont je vous ai parlé avant-hier (ici), des recettes venant de ma maman, voilà mon troisième gâteau traditionnel : le gâteau au chocolat de Mamie, une recette qui me vient de ma grand-mère, un gâteau qui reste bien moelleux :

J'avais ajouté une jolie décoration avec des petites plaques de chocolat décorées dispersées ça et là sur le gâteau... mais j'ai oublié de prendre une photo...  

Vous avez la recette de ce gâteau... ici..

Bon week-end...

Bonjour !!!

Je me suis inscrite pour répondre à des réponses à des enquêtes sur internet... J'y réponds quand j'ai le temps, car ça rapporte juste deux ou trois sous... Mais en Suisse quand vous recevez du courrier c'est quelquefois en allemand, et pour les enquêtes c'est quelquefois du français traduit depuis l'allemand... Hier j'avais une enquête sur les magasins de bricolage ; il fallait répondre s'ils étaient agréables, compétents, intéressants etc.. mais alors je me suis trouvée sur une question où je ne savais pas quoi répondre ; on me demandait : "est ce qu'on s'embrouille bien ?"... j'ai coché "sans opinion", car vraiment je ne sais pas ce qu'ils voulaient... je trouve toujours très drôles les traductions de langues étrangères par des traducteurs automatiques ou des personnes non compétentes...

Sinon le matin j'ai dû préparer un petit encas pour la banque de mon fiston. Selon la tradition à la veille de prendre des vacances il faut apporter un petit apéro. Alors comme il prend ses vacances depuis aujourd'hui : s'il te plait maman, tu peux préparer quelque chose ? le gâteau au chocolat on a déjà fait ; les croissants au jambon ils ont raffolé, mais il faut changer... alors je me suis décidée pour des tartelettes aux fraises et au citron :

Quand il est venu chercher les deux plateaux, il m'a dit : "Maman tu assures !!". Rien que pour entendre ça de mon fils de 16 ans, ça valait le coup de se donner du mal... C'est facile à faire, je vous ai mis la recette de la crème au citron ici

Bonne journée...

Moi je vais à un festival country donné en faveur des enfants malades et de la ligue contre le cancer.

Bonjour !!!

En rentrant de Bretagne je vous ai montré le joli plat à gâteau que m'a offert mon amie Marine :

Bien sûr cela vous a mis l'eau à la bouche et vous avez réclamé la recette. mais je ne donne pas de recette sans l'avoir testée moi-même. C'est enfin chose faite, tout à coup hier j'ai eu envie d'essayer.  Simplement comme chez moi on n'est pas très fans de pruneaux, j'ai mis des poires à la place (comme je fais habituellement dans les clafoutis, car cela ressemble à un clafoutis). J'ai obtenu un superbe gâteau bien doré :

Maintenant il n'y a plus qu'à déguster...

Vous trouverez la recette... ici

Bonne journée...